商品説明
職人たちの手で作り出され、選び抜かれた日本酒をさらに浄溜することによって生まれた、これまでになかった全く新しいお酒『浄酎（じょうちゅう）』。
実現したのは「低温浄溜」という独自技術。熱を加えない浄溜技術の発明により、日本酒由来の華やかな薫りと風味をそのまま凝縮することに成功しました。
こうして出来上がった『浄酎』を、オーク樽で熟成させることで、
さらに口当たりが柔らかく、重厚感のあるお酒へと変化を遂げます。
原料には、広島県神石高原町で先進的な有機農業を実践されている、TANABE FARMのオーガニック米を使用。
お米の豊かな薫りに、アメリカンホワイトオーク樽の香ばしさとバニラを思わせるなめらかな甘味が合わさることで、他にない複雑な香り・味わいが楽しめます。
※お酒に澱が見られることがございます。澱はお酒の主成分が固まり、結晶化したものです。体に害を与えるものはございませんのでご安心ください。瓶の底に結晶化した成分が沈んだり、浮いたりすることがございますので軽く瓶を振っていただきますと旨味成分が全体に行き渡ります。
商品概要
| 品目 | 浄酎 -Purified Spirit 金紙垂 |
|---|---|
| 産地 | 広島県神石高原町 |
| 酒類 | リキュール |
| 原材料 | 日本酒 |
| 熟成 | アメリカンホワイトオーク樽 |
| 容量 | 300ml |
| アルコール度数 | 41% |
| 味わい方 | オンザロック、ソーダ割 |
| 合わせる料理 |
カシューナッツ、ドライフルーツ、チョコレート |
※ギフトラッピング・熨斗(のし)など、梱包に関するご要望は注文メモにご記入ください。
第三にして、
最も贅を尽くした和酒。
職人たちの手で作り出され、選び抜かれた日本酒をさらに浄溜することによって生まれた、これまでになかった全く新しいお酒『浄酎（じょうちゅう）』。
実現したのは「低温浄溜」という独自技術。熱を加えない浄溜技術の発明により、日本酒由来の豊かな香りと風味をそのまま凝縮することに成功しました。
